菠菜豬肝粥
原料準備:大米 100 克、豬肝 50 - 80 克、菠菜 50 - 100 克、蔥姜適量、鹽和[文]料酒少許。
制作步驟:
大米淘洗干凈,放入[章]鍋中,加入適量的水[來](水和米的比例約為[自] 8:1),大火煮開[人]后轉小火熬煮。
豬肝洗凈,切成薄片[人],放入碗中,加入蔥[健]姜、料酒和少量鹽,[康]腌制 15 - 20 分鐘。
菠菜洗凈,切段備用[網]。
當大米粥熬至濃稠時[文],放入腌制好的豬肝[章]片,攪拌均勻,繼續[來]煮 5 - 8 分鐘,直到豬肝熟透[自]。
最后加入菠菜段,煮[人] 2 - 3 分鐘,加鹽調味即可[人]。
營養優勢:豬肝富含[健]鐵、維生素 A 等營養成分,能夠預[康]防孕婦缺鐵性貧血,[網]對胎兒的視力發育也[文]有好處。菠菜含有豐[章]富的葉酸、維生素 C 和鐵,葉酸有助于預[來]防胎兒神經管缺陷,[自]維生素 C 可以促進鐵的吸收。[人]大米提供碳水化合物[人],作為能量來源。
南瓜小米粥
原料準備:小米 100 克、南瓜 200 - 300 克、紅棗 3 - 5 顆。
制作步驟:
小米洗凈,南瓜去皮[健]、去瓤,切成小塊,[康]紅棗去核切碎。
將小米、南瓜塊和紅[網]棗放入鍋中,加入適[文]量的水(水和食材的[章]比例約為 7:1),大火燒開[來]后轉小火煮。
煮至小米開花、南瓜[自]軟爛,粥變得濃稠即[人]可,期間要不時攪拌[人],防止粘鍋。
營養優勢:小米含有[健]豐富的維生素 B 族、膳食纖維等,有[康]助于孕婦的消化吸收[網]。南瓜富含胡蘿卜素[文]、維生素 C、果膠等營養成分[章],胡蘿卜素在體內可[來]以轉化為維生素 A,對孕婦和胎兒的[自]視力、皮膚健康有益[人],果膠可以促進腸道[人]蠕動。紅棗能提供一[健]定的糖分和鐵等營養[康],增加粥的風味和營[網]養。
紫薯燕麥粥
原料準備:紫薯 1 - 2 個(約 200 克)、燕麥片 50 - 80 克、牛奶 200 - 300 毫升、冰糖適量。
制作步驟:
紫薯去皮,切成小塊[文],放入鍋中,加入適[章]量的水,煮熟煮軟。[來]
加入燕麥片,繼續煮[自] 3 - 5 分鐘,直到燕麥片變[人]軟。
倒入牛奶,攪拌均勻[人],再次煮開后,根據[健]個人口味加入適量冰[康]糖調味即可。
營養優勢:紫薯含有[網]豐富的花青素、膳食[文]纖維、維生素 A 等營養成分。花青素[章]是一種強大的抗氧化[來]劑,能夠保護細胞免[自]受自由基的損傷。燕[人]麥片富含 β - 葡聚糖等膳食纖維和[人]蛋白質,能夠降低膽[健]固醇,增強飽腹感。[康]牛奶提供優質蛋白質[網]和鈣,有助于胎兒的[文]骨骼發育。
雞絲蔬菜粥
原料準備:大米 100 克、雞胸肉 50 - 100 克、胡蘿卜半根、青[章]菜(如小白菜、生菜[來])適量、蔥姜適量、[自]鹽、料酒和生抽少許[人]。
制作步驟:
大米洗凈,放入鍋中[人],加水熬粥。
雞胸肉洗凈,放入鍋[健]中,加入蔥姜、料酒[康]和適量的水,煮熟后[網]撈出,用手撕成絲。[文]
胡蘿卜去皮,切成小[章]丁,青菜洗凈,切碎[來]。
當大米粥熬至七八成[自]熟時,加入胡蘿卜丁[人],繼續煮至軟爛。
放入雞絲和青菜碎,[人]煮 2 - 3 分鐘,加入鹽和生抽[健]調味即可。
營養優勢:雞肉是優質蛋白質的良好來源,而且脂肪含量較低。胡蘿卜含有胡蘿卜素等營養成分,青菜提供維生素 C、葉酸等多種維生素和膳食纖維,這道粥營養豐富,容易消化,適合孕婦食用。